• Bolleria 09.03.2011

    receta de masa de tarta

    INGREDIENTES

    - Huevo: 1 unidad
    - Harina: 180 gramos
    - Agua: 4 cucharadas
    - Aceite: 4 cucharadas
    - Sal: 1 pizca

    Como hacer masa de tarta salada

    En un recipiente profundo depositar la harina y formar un hueco en el centro de la misma.

    Agregar allí el aceite, el huevo, la pizca de sal y el agua. Comenzar a amasar con las manos o con ayuda de una procesadora que amase.

    Deberá obtenerse una masa homogénea que no se pegue en las manos. Es probable que se necesite un poco más de harina o unas gotas más de agua para darle flexibilidad.

    Puede utilizarse cruda o cocida previamente por 20 minutos en horno moderado. El molde deberá ser pintado con aceite o manteca antes de forrarlo con la masa casera.





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    admin @ Miércoles, 9 de marzo de 2011

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