• Aves, Salsas 19.05.2011

    pollo con tallarin en salsa agridulceINGREDIENTES:

    -4 piernas de pollo

    -Sal y pimienta

    -Aceite

    -½ kilo de tallarines

    -1 litro de agua

    -3 cucharadas de mantequilla

    -1 hoja de laurel

    -1 y ½ cucharada de sal

    Para la salsa agridulce

    -½ taza de vinagre blanco

    -½ taza de agua

    -4 cucharadas de azúcar

    -3 cucharadas de maicena disueltas en 5 cucharadas de agua

    -2 cucharadas de kétchup

    -1 cebolla picada en cubos

    -¾ de taza de piña picada en cubos

    -1 mango grande cortado en cubos

    COMO SE PREPARA EL POLLO CON TALLARÍN EN SALSA AGRIDULCE

    Salpimentar las piernas de pollo y freírlos con aceite bien calientes hasta que estén dorados. Reservar. Luego se colocan en el mismo aceite y se llevan al horno por 1 hora.

    La salsa se hace sofriendo la cebolla, la piña y el mango hasta que doren. Calentar el vinagre con el agua y el azúcar y mezclar. Añadir la maicena y mezclar hasta que espese. Incorporar la cebolla, la piña y el mango y seguir revolviendo.

    Los tallarines se sancochan partidos, se agrega la sal, el laurel y se voltean, se dejan cocinar entre 8 a 10 minutos. Cuando están listos se ponen a escurrir. Una vez libres de agua se regresan a la olla y se sazonan con las cucharadas de mantequilla hasta que esta se derrita.

    Servir los tallarines, una presa de pollo y la salsa agridulce encima.





    Nos buscaste por : Receta de Pollo con tallarín en salsa agridulce | Como hacer Pollo con tallarín en salsa agridulce | Receta facil de Pollo con tallarín en salsa agridulce | Preparar Pollo con tallarín en salsa agridulce | Receta de Pollo con tallarín en salsa agridulce facil | Receta de Pollo con tallarín en salsa agridulce facil y rapida | Ingredientes para Pollo con tallarín en salsa agridulce | Ingredientes de Pollo con tallarín en salsa agridulce | Pollo con tallarín en salsa agridulce receta facil | Receta para Pollo con tallarín en salsa agridulce.

    Ana @ Jueves, 19 de mayo de 2011

  • Comentarios cerrados

Sitios de interés