• Arroces, Legumbres 28.05.2011

    risotto de esparragosINGREDIENTES:

    -2 frascos de espárragos verdes

    -8 tazas de caldo de pollo

    -¼ de taza de aceite de oliva

    -½ taza de cebolla picada

    -3 tazas de arroz arbóreo

    -1 taza de vino blanco seco

    -1 cucharada de mantequilla

    -¼ de taza de queso parmesano

    -Sal y pimienta

    COMO SE PREPARA EL RISOTTO DE ESPARRAGOS

    Calentar el caldo y conservarlo caliente, saltear la cebolla en el aceite, añadir el arroz y darle vueltas con una cuchara hasta que los granos se vean transparentes, más o menos por unos 5 minutos.

    Añadir el vino blanco y el caldo. Salpimentar, mezclar y dejar cocer a fuego lento por unos minutos removiendo constantemente. Cuando el arroz esta cocido se le agregan los espárragos y se dejan cocinar por 3 minutos.

    Finalmente incorporar la mantequilla con el queso parmesano y servir.





    Nos buscaste por : Receta de Risotto de espárragos | Como hacer Risotto de espárragos | Receta facil de Risotto de espárragos | Preparar Risotto de espárragos | Receta de Risotto de espárragos facil | Receta de Risotto de espárragos facil y rapida | Ingredientes para Risotto de espárragos | Ingredientes de Risotto de espárragos | Risotto de espárragos receta facil | Receta para Risotto de espárragos.

    Ana @ Sábado, 28 de mayo de 2011

  • Comentarios cerrados

Sitios de interés