• Bolleria, Verduras 07.03.2011

    tarta de cebollaINGREDIENTES

    - Cebolla: 1 kilogramo
    - Queso crema: 250 gramos
    - Queso rallado: 1 taza
    - Huevos: 3 unidades
    - Manteca: 1 cucharada
    - Sal: a gusto
    - Pimienta: a gusto
    - Masa de tarta: 1 bollo

    Como hacer tarta de cebolla:

    Cortar la cebolla en finas rodajas. Rehogarla en una en una sartén junto con la manteca y una pizca de sal. En cuanto esté levemente dorada retirar del fuego. 

    En un recipiente depositar la cebolla , el queso crema, el queso rallado, salpimentar y mezclar bien. Precalentar el horno a fuego moderado durante 10 minutos.

    Mientras pintar con manteca el molde elegido y forrarlo con la masa de tarta (comprada o casera).  Por último agregar el relleno realizado sobre la misma. Cocinar entre 20 y 25 minutos, aproximadamente, o hasta que la masa esté cocida y ya no se adhiera al molde.





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    admin @ Lunes, 7 de marzo de 2011

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