• Bolleria 09.03.2011

    tarta de jamon y quesoINGREDIENTES

    - Masa: 2 discos
    - Jamón cocido: 200 gramos
    - Queso mantecoso: 300 gramos
    - Huevos: 3 unidades
    - Queso crema: 200 gramos
    - Queso rallado: 2 cucharadas
    - Sal: a gusto
    - Pimienta: a gusto

    Como hacer tarta de jamón y queso

    Cortar el jamón y el queso en cubos o en tiras como se prefiera. En un recipiente profundo batir los huevos.  Agregar el queso crema, el jamón, el queso y el queso rallado.

    Mezclar bien y salpimentar a gusto. Precalentar el horno a fuego moderado durante 5 minutos. Mientras tanto colocar uno de los discos de masa en el molde elegido. Colocar sobre este el relleno preparado.

    Por último cubrir la tarta con el disco de masa restante. Hacer un repulgue sencillo uniendo los bordes de la masa inferior y superior con el fin de que el relleno no pueda filtrarse. Cocinar por 25 o 35 minutos aproximadamente.





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    admin @ Miércoles, 9 de marzo de 2011

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